Albbüffel

Die Verkaufsstellen für Albbüffel-Produkte

Alle Produkte können direkt über ihre Erzeuger bezogen werden.
Auch wenn die Nachfrage stetig wächst ist das Angebot durch die Größe der Herde begrenzt. Die Erzeugergemeinschaft "Albbüffel" hat sich verpflichtet, ausschließlich Bioprodukte auf den Markt zu bringen und diese ausschließlich mit heimischen Tieren von der Schwäbischen Alb und auf der Schwäbischen Alb herzustellen.
Albmetzgei Failenschmid mit Landgasthof "Hirsch"
Albmetzger Ludwig Failenschmid ist zuständig für die Herstellung von Albbüffel Wurst- und Fleischpspezialitäten, wie beispielsweise luftgetrocknetem Bio-Albbüffelschinken oder Bio-“Albbüffelgöschle“ (nach Art der Maultasche). Neben der Metzgerei betreibt Ludwig Failenschmid den Landgasthof „Hirsch“ in St. Johann-Gächingen, wo das Fleisch der Albbüffel nach traditioneller Art verarbeitet und kreativ zubereitet wird.
Failenschmid GmbH
Landgasthof „Hirsch“ und Metzgerei | Parkstrasse 2 72813 St. Johann-Gächingen
Tel.: 07122 8287-0 | Fax. 07122 8287-11
ico-link-002 www.failenschmid.de
Hohensteiner Hofkäserei
Helmut Rauscher ist Betreiber des Heidäcker Hofes in Hohenstein-Ödenwaldstetten. In der angeschlossenen „Hohensteiner Hofkäserei“ entstehen Käsespezialitäten aus Albbüffelmilch, von denen der „Albzarella“ besonders hervorzuheben ist. Für die Herstellung dieser schwäbischen Variante des italienischen Büffelmozarellas hat Helmut Rauscher eigens eine Maschine zum Kneten und Formen des Käses angeschafft.

Hohensteiner Hofkäserei
Helmut Rauscher
Heidäcker Hof 1
72531 Hohenstein - Ödenwaldstetten
Tel.: 0 7387 12 97
Fax: 0 7387 12 98
ico-link-002 www.albkaes.de
Stebruka
In der kleinen Manufaktur von Bruni Kazmeier in Hayingen werden kaltgerührte Naturseifen aus kontrolliert biologisch angebauten Zutaten hergestellt. Die Albbüffelseife ist parfumfrei und wird aufgrund ihrer hervorragenden Verträglichkeit von den Kunden geschätzt.

STEBRUKA
Frau Brunhilde Kazmaier
Brunnenstr. 3
72534 Hayingen
Tel.: 07386 979190
Fax: 07386 979191
ico-link-002 www.stebruka.de
Freudemann - Erlebnis Perfektion in Holz
Die Schreinerei Freudemann fertigt hochwertige Holzmöbel in Handarbeit. Das naturgegerbte Leder der Albbüffel wird für die Polsterung von Stühlen und Sitzbänken verwendet und harmoniert sehr gut mit dem Holz.

Fa. Freudemann - Erlebnis Perfektion in Holz
Erwin-Rommel-Str. 46
72829 Engstingen-Haid
Tel.: 07129 93776-0
Fax: 07129 93776-11
ico-link-002 www.freudemann.de
Heinz Bauer Manufakt
Bei Heinz Bauer Manufakt werden hochwertige Lederjacken genäht, die speziell auf die Bedürfnisse von Cabriofahrern zugeschnitten sind. Aus dem rustikalen, naturgegerbten Albbüffelleder entsteht hier in Kombination mit einem Futter aus Leinen eine außergewöhnliche Lederjacke.

Heinz Bauer Manufakt GmbH
In der Vorstadt 22/1
72768 Reutlingen
Tel.: 07121 620626
Fax: 07121 621557
ico-link-002 www.heinzbauer.com