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Herzlich Willkommen
Fast 5 Jahre Albbüffel, eine Premiummarke wird zum Erfolg. Zwischenzeitlich übersteigt die Nachfrage deutlich das Angebot. Albzarella ist der schwäbische Mozarella von der Alb, Albbüffelwurst wird von Feinschmeckern in ganz Deutschland über das Internet bestellt, und der Albbüffelbraten gehört in den Landgasthof Failenschmid wie der Rostbraten und die Maultaschen. Apropos Maultaschen: Kennen Sie die Albbüffel-Göschla?
Alleine diese Albbüffel-Spezialität lohnt einen Besuch in der Landmetzgerei Failenschmid oder im dazugehörenden Landgasthof.
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Aktuelles von den Albbüffeln
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Erfolgreiche Marketingpartnerschaft
Die Albbüffel sind in aller Munde, und auch in den Prospekten des Tourismusverbandes Schwäbische Alb. Einzigartige Landschaft, hervorragende Tourismusangebote, regionale Spezialitäten und das Schwäbische Urviech faszinieren immer mehr Besucher von nah und fern.
» Schwäbische Alb - hin-reisend natürlich
Erfolgreiche Regionalentwicklung
Das Albbüffel-Projekt wurde von REGIONEN AKTIV und PLENUM im Landkreis Reutlingen finanziell gefördert und in allen Fragen tatkräftig unterstützt.
Mit den Albbüffeln werden Landschaftspflege-Versuche in der Region unternommen, da sie als sehr genügsam bei der 
Nahrungsauswahl gelten und durch ihre
besondere Fortbewegungsart deutlich weniger Trittschäden als z.B. Rinder verursachen.
Mit gezielter, projektorientierter Förderung wurden in den letzten Jahren eine Vielzahl von Projekten auf den Weg gebracht. Lesen Sie mehr zu den Zielen und
Erfolgen von PLENUM und REGIONEN AKTIV auf den Projektwebseiten.
Lernen Sie die Albbüffel kennen . . .
Willi Wolf, Albbüffel und Rinderzüchter, hat sich in den letzten Jahren zum Albbüffelexperten entwickelt. Die urigen Tiere hatten ständig neue Überaschungen auf Lager und stellten Willi Wolf vor immer neue Herausforderungen. So dauerte es beispielsweise beim ersten Weidegang mehr als vier Stunden, bis die Tiere wieder im Stall waren. Und nach nur einer Woche musste er neue Reisigbesen kaufen, weil die Albbüffel alle Stallbesen abgefressen hatten.
Gegen einen kleinen Unkostenbeitrag und mit Voranmeldung macht Willi Wolf gerne mit Ihnen eine Hofführung und einen Weidegang zu den Albbüffeln. Wenn gewünscht auch mit Albbüffelessen. Fragen Sie einfach über unser Kontaktformular nach einem Termin.
Möchten Sie die Albbüffel-Käserei besichtigen und den einzigartigen Albzarella probieren? Familie Rauscher von der Hohensteiner Hofkäserei macht gerne eine Hofführung und Käsereibesichtigung mit Ihnen. Bei dieser Gelegenheit erfahren Sie zum Beispiel, warum Albbüffel musikalisch sind und mit welchen Tricks Sie die begehrte Albbüffelmilch geben. Außerdem kann Helmut Rauscher etwas von Zirkusbüffeln erzählen, die sich einfach auf ihren Euter fallen lassen und von Schlammbüffeln, die sich mit Wonne wie die Schweine benehmen. Eine Voranmeldung ist unbedingt notwendig. Fragen Sie einfach über das Kontaktformular an.
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